鸡肠的做法大全家常菜
鸡肠是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。以下是几种常见的鸡肠做法：
- 清炒鸡肠：将鸡肠清洗干净，切成段，用盐、料酒、姜片腌制一会儿，然后放入油锅中煸炒，加入蒜末、青椒、胡萝卜等蔬菜炒匀即可。
- 鸡肠炖豆腐：将鸡肠清洗干净，切成段，和豆腐一起放入砂锅中，加入适量的水、盐、料酒、姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 鸡肠炒饭：将鸡肠清洗干净，切成小段，和米饭一起放入锅中炒匀，加入适量的盐、鸡精、胡萝卜丁、豌豆等蔬菜炒匀即可。
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