卤水鹅肾的做法大全图解
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卤水鹅肾的做法大全图解
卤水鹅肾是一道美味的传统菜肴，以下是制作卤水鹅肾的步骤：
- 准备鹅肾，去除外膜和血管，切成小块。
- 将鹅肾放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 准备卤水材料：生姜、葱、八角、桂皮、花椒、料酒、酱油、冰糖。
- 将卤水材料放入锅中，加入适量的水，烧开后放入鹅肾，小火煮30分钟。
- 加入盐和味精调味，煮至汁浓肉嫩即可。
卤水鹅肾口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道适合家庭聚餐和宴客的佳肴。
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