煮石螺正宗做法大全
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做法大全
煮石螺的材料：
石螺、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、香菜。
煮石螺的步骤：
1. 将石螺放入清水中浸泡2-3小时，去除沙粒和杂质。
2. 将石螺放入锅中，加入姜、蒜、辣椒、料酒、盐和适量清水。
3. 大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直到石螺全部打开。
4. 加入鸡精和香菜，煮1-2分钟即可。
煮石螺的小贴士：
1. 煮石螺时要注意火候，过火会导致石螺变硬。
2. 煮石螺前要先将其浸泡，去除沙粒和杂质。
3. 煮石螺时可以加入一些辣椒和姜，增加口感。
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