煮嗦螺的做法大全集
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做法大全
清水煮嗦螺
1. 将嗦螺放入清水中浸泡30分钟，让其吐出泥沙。
2. 将嗦螺放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火煮10分钟。
4. 捞出嗦螺，沥干水分，装盘即可。
麻辣煮嗦螺
1. 将嗦螺放入清水中浸泡30分钟，让其吐出泥沙。
2. 将嗦螺放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火煮10分钟。
4. 捞出嗦螺，沥干水分，放入碗中。
5. 加入适量辣椒油、花椒粉、盐、味精、蒜泥、葱花等调料，拌匀即可。
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