莴笋是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和纤维素。凉拌莴笋是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感清爽。以下是几种常见的凉拌莴笋做法：

材料：莴笋、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。

做法：将莴笋洗净切成丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。将蒜捣成泥，加入醋、生抽、糖、香油调成汁。将腌制好的莴笋沥干水分，加入调好的汁拌匀即可。

材料：莴笋、辣椒油、花生酱、醋、盐、糖、蒜泥。

做法：将莴笋洗净切成丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。将花生酱、醋、盐、糖、蒜泥调成汁。将腌制好的莴笋沥干水分，加入调好的汁和适量的辣椒油拌匀即可。

材料：莴笋、胡萝卜、红椒、黄瓜、醋、糖、盐。

做法：将莴笋、胡萝卜、红椒、黄瓜洗净切成丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。将醋、糖、盐调成汁。将腌制好的莴笋和其他蔬菜沥干水分，加入调好的汁拌匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/134924.html

凉拌莴笋家常做法大全