凉拌窝笋尖的做法
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美食食谱
凉拌窝笋尖的做法
1. 准备好新鲜的竹笋尖，洗净切成丝。
2. 准备调料：蒜末、生姜末、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、香油。
3. 将竹笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
4. 将蒜末、生姜末、辣椒油、醋、酱油、盐、糖、香油混合成调料汁。
5. 将竹笋丝和调料汁混合均匀，放入冰箱冷藏一段时间即可食用。
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