凉拌卤菜的调料汁做法

凉拌卤菜的调料汁做法

卤菜是一种很受欢迎的小吃,而凉拌卤菜则是夏季非常适合的一道凉菜。下面是凉拌卤菜的调料汁做法:

  • 生抽30ml
  • 老抽15ml
  • 醋15ml
  • 糖10g
  • 蒜末5g
  • 姜末5g
  • 花椒粉2g
  • 香油适量
  • 盐适量

1. 将生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、花椒粉、盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 加入适量的香油,再次搅拌均匀即可。

3. 将调料汁倒在凉拌卤菜上,拌匀即可食用。

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