凉拌卤菜的调料汁做法
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凉拌卤菜的调料汁做法
卤菜是一种很受欢迎的小吃,而凉拌卤菜则是夏季非常适合的一道凉菜。下面是凉拌卤菜的调料汁做法:
- 生抽30ml
- 老抽15ml
- 醋15ml
- 糖10g
- 蒜末5g
- 姜末5g
- 花椒粉2g
- 香油适量
- 盐适量
1. 将生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、花椒粉、盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入适量的香油,再次搅拌均匀即可。
3. 将调料汁倒在凉拌卤菜上,拌匀即可食用。
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