凉拌苦菊的做法步骤
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美食食谱
凉拌苦菊的做法步骤：
1. 苦菊洗净后焯水，捞出沥干备用。
2. 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、鸡精、料酒拌匀成调味汁。
3. 将焯好水的苦菊放入调味汁中，拌匀即可。
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