凉拌椿芽的做法大全
凉拌椿芽的做法大全
椿芽是春季的常见食材之一，口感清爽，富含营养。凉拌椿芽是一道非常适合春季食用的凉菜，下面介绍几种常见的凉拌椿芽的做法。
凉拌椿芽
材料：椿芽适量、葱花适量、生姜适量、酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量、香油适量。
做法：
- 将椿芽焯水后捞出沥干水分。
- 将葱花、生姜切成末。
- 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。
- 将椿芽、葱花、生姜和调味汁混合均匀即可。
椿芽拌豆腐
材料：椿芽适量、豆腐适量、葱花适量、生姜适量、酱油适量、醋适量、糖适量、盐适量、香油适量。
做法：
- 将椿芽焯水后捞出沥干水分。
- 将豆腐切成小块，放入碗中。
- 将葱花、生姜切成末。
- 将酱油、醋、糖、盐、香油混合成调味汁。
- 将椿芽、葱花、生姜和调味汁混合均匀，倒入碗中的豆腐上即可。
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