炸咯吱盒的做法大全
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做法大全
炸咯吱盒的做法大全:
1. 准备材料:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、鸡蛋、面包糠。
2. 将鸡胸肉切成小块,加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒腌制15分钟。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁,放入开水中焯水,捞出备用。
4. 准备三个碗,分别放入面粉、淀粉和鸡蛋液。
5. 将腌制好的鸡肉块依次裹上面粉、淀粉和鸡蛋液,最后裹上面包糠。
6. 热锅凉油,将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
7. 沥干油后,将焯水过的土豆、胡萝卜、洋葱放入锅中翻炒,加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
8. 最后将炸好的鸡肉块和炒好的蔬菜混合在一起即可。
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