北京咯吱盒的做法大全
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做法大全
北京咯吱盒的做法
咯吱盒是一种北京传统小吃，通常由糯米粉和豆沙馅制成。以下是制作咯吱盒的步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆形薄饼。
- 将豆沙馅放在薄饼中央，将薄饼对折，捏紧边缘。
- 将咯吱盒放入蒸锅中蒸熟。
- 取出咯吱盒，涂上一层油，撒上芝麻。
- 将咯吱盒放入烤箱中烤至表面金黄色即可。
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