油炸菜盒的做法大全

• 做法大全

油炸菜盒的做法

材料：

  • 猪肉馅
  • 韭菜
  • 豆腐
  • 鸡蛋
  • 淀粉
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 姜末
  • 葱末
  • 花椒粉
  • 油
  • 水
  • 面皮

步骤：

  1. 将猪肉馅、韭菜、豆腐、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、姜末、葱末、花椒粉混合搅拌均匀，制成馅料。
  2. 将面皮切成小块，擀成薄片。
  3. 将馅料包入面皮中，捏紧封口。
  4. 热锅凉油，将菜盒放入锅中，煎至两面金黄色。
  5. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟。
  6. 揭开锅盖，收干水分，煎至表面金黄色即可。

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