螺蛳的做法视频教程

螺蛳的做法视频教程:

1. 准备螺蛳、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜、葱花等食材。

2. 将螺蛳放入清水中浸泡半小时,然后用刷子刷洗干净。

3. 姜、蒜、辣椒切末,香菜、葱花切碎备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜末和辣椒末爆香,加入豆瓣酱炒匀。

5. 加入适量的水,放入螺蛳,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料,煮开后转小火炖煮20分钟。

6. 最后撒上香菜和葱花即可。

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