螺蛳的做法视频教程
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美食食谱
螺蛳的做法视频教程：
1. 准备螺蛳、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香菜、葱花等食材。
2. 将螺蛳放入清水中浸泡半小时，然后用刷子刷洗干净。
3. 姜、蒜、辣椒切末，香菜、葱花切碎备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香，加入豆瓣酱炒匀。
5. 加入适量的水，放入螺蛳，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调味料，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 最后撒上香菜和葱花即可。
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