空心菜清炒的做法大全
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做法大全
空心菜清炒的做法：
1. 准备好空心菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 将空心菜洗净，切成段，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 放入空心菜翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 炒至空心菜变软烂即可出锅。
空心菜蒜蓉炒虾仁的做法：
1. 准备好空心菜、虾仁、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 将空心菜洗净，切成段，虾仁洗净备用，蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入虾仁煸炒至变色，加入空心菜翻炒。
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，炒至空心菜变软烂即可出锅。
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