空心菜凉拌的简单做法窍门
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美食食谱
空心菜凉拌的简单做法
1. 准备好空心菜、蒜末、生姜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
2. 将空心菜洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
3. 将蒜末、生姜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。
4. 将浸泡好的空心菜捞出，沥干水分，加入调味汁拌匀即可。
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