柯豆腐的做法大全
柯豆腐是一道传统的湖南小吃，口感鲜美，营养丰富。以下是柯豆腐的几种常见做法：
做法一：柯豆腐煮法
1. 将柯豆腐切成小块，放入锅中加水煮沸。
2. 加入适量盐、鸡精、葱姜蒜等调料，煮至柯豆腐变软。
3. 捞出柯豆腐，放入碗中，淋上香油即可。
做法二：柯豆腐炒法
1. 将柯豆腐切成小块，放入锅中煮熟。
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入煮熟的柯豆腐，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精等调料，炒匀即可。
做法三：柯豆腐汤
1. 将柯豆腐切成小块，放入锅中加水煮沸。
2. 加入适量盐、鸡精、葱姜蒜等调料，煮至柯豆腐变软。
3. 加入适量鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 撇去浮沫，加入适量香菜即可。
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