洛神花蜜饯的做法
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美食食谱
洛神花蜜饯的做法
材料：
- 洛神花干 100 克
- 莲藕 500 克
- 冰糖 200 克
- 蜂蜜 100 克
- 清水 适量
步骤：
- 将洛神花干用清水浸泡 2 小时，捞出沥干备用。
- 莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡 30 分钟，捞出沥干备用。
- 将洛神花干和莲藕片放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮 30 分钟。
- 加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化。
- 加入蜂蜜，煮至汁液浓稠，关火。
- 将煮好的洛神花蜜饯装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
注意事项：
- 煮的时候要不停搅拌，以免糊底。
- 煮好的洛神花蜜饯可以放在冰箱里保存。
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