韭菜豆腐的家常做法：
1. 准备好韭菜和豆腐，韭菜切成小段，豆腐切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入韭菜翻炒，加入少许盐和鸡精调味。
4. 加入豆腐，轻轻翻炒，加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟左右。
5. 最后加入少许生抽和香油，翻炒均匀即可。
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