巧克力布丁的做法
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美食食谱
巧克力布丁的做法
材料：
- 牛奶 500毫升
- 淡奶油 100毫升
- 糖 80克
- 可可粉 20克
- 吉利丁粉 10克
- 香草精 适量
- 巧克力碎片 50克
步骤：
- 将牛奶、淡奶油、糖、可可粉、吉利丁粉、香草精放入锅中，用中小火加热搅拌至糖和可可粉完全溶解。
- 加入巧克力碎片，继续搅拌至巧克力完全融化。
- 将混合物过滤，倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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