茴香馅饺子的做法茴香用焯水吗
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美食食谱
茴香馅饺子的做法：
1. 准备好茴香、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油等食材。
2. 将茴香洗净切碎，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
3. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油等调料，搅拌均匀。
4. 将焯好水的茴香加入猪肉馅中，搅拌均匀。
5. 包饺子时将茴香馅放入饺子皮中，制作成自己喜欢的形状即可。
6. 煮饺子时，将水烧开后放入饺子，煮至饺子浮起即可。
答案：茴香需要焯水后再加入猪肉馅中制作成馅料。
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