干槐花蒸蛋的做法
材料:
- 鸡蛋3个
- 干槐花适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和清水,搅拌均匀。
- 将干槐花用清水洗净,沥干水分。
- 将洗净的干槐花放入蒸碗中。
- 将鸡蛋液倒入蒸碗中,轻轻搅拌均匀。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。
小贴士:
- 蒸蛋时火候要适中,过早取出会导致蛋液未完全凝固,过晚则会导致蛋液变老。
- 干槐花的用量可以根据个人口味适量增减。
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