霜打花生米简单做法
霜打花生米简单做法：
1. 将生花生米洗净晾干备用。
2. 在平底锅中倒入适量的清水，加入适量的盐，将花生米放入锅中，大火烧开后转小火慢慢煮，煮至花生米变软烂，水分被完全煮干，锅底留下的是白色的盐分。
3. 将煮好的花生米晾凉，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冷冻，冷冻时间根据个人口感而定，一般为4-6小时。
4. 取出冷冻好的花生米，用手轻轻搓揉，去掉花生米表面的皮，再用清水冲洗干净，晾干备用。
5. 在平底锅中倒入适量的油，加热至6成热，放入花生米，小火慢慢炸，炸至金黄色捞出沥干油分即可。
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