花椒鸭汤的做法
材料：
- 半只鸭子
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将鸭子放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和花椒，加入足够的清水。
- 大火烧开后，转小火煮1-2小时，直到鸭肉熟烂。
- 捞出鸭肉，去骨切块，放回锅中，加入适量的盐和花椒，再煮10分钟即可。
- 最后，将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
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