腊肉炒青椒的做法图解

腊肉炒青椒的做法图解

腊肉炒青椒是一道家常菜,口感鲜美,做法简单。下面是具体的做法:

1. 准备好所需食材:腊肉、青椒、蒜、生姜。

2. 将腊肉切成小块,青椒切成丝,蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入腊肉煸炒出油,捞出备用。

4. 锅中留底油,放入蒜和生姜末爆香。

5. 放入青椒丝翻炒,炒至变色。

6. 放入煸炒好的腊肉块,翻炒均匀。

7. 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

8. 腊肉炒青椒出锅,装盘即可享用。

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