腊肉炒青椒的做法图解
腊肉炒青椒的做法图解
腊肉炒青椒是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。下面是具体的做法：
1. 准备好所需食材：腊肉、青椒、蒜、生姜。
2. 将腊肉切成小块，青椒切成丝，蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜和生姜末爆香。
5. 放入青椒丝翻炒，炒至变色。
6. 放入煸炒好的腊肉块，翻炒均匀。
7. 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
8. 腊肉炒青椒出锅，装盘即可享用。
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