烤箱烤鸽的做法大全

烤箱烤鸽的做法

1. 准备材料:鸽子、盐、胡椒粉、橄榄油、大蒜、迷迭香、百里香。

2. 将鸽子洗净,去掉内脏和羽毛,用盐和胡椒粉擦匀。

3. 在烤盘上铺上锡纸,将鸽子放在上面。

4. 在鸽子上刷上橄榄油,撒上切碎的大蒜、迷迭香和百里香。

5. 将烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中层,烤制30-40分钟。

6. 取出烤盘,将鸽子翻面,再刷上橄榄油和调料,放回烤箱中继续烤制20-30分钟。

7. 烤好后取出,稍微放凉后即可享用。

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