菌包菇的做法大全集
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做法大全
菌包菇的做法大全集
菌包菇是一种常见的食用菌，其营养价值丰富，口感鲜美。以下是菌包菇的几种常见做法：
1. 菌包菇炒肉片
材料：菌包菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。
做法：1）将菌包菇洗净切片，瘦肉切片备用；2）葱姜蒜切末备用；3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；4）加入菌包菇煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀；5）加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡，最后加入鸡精即可。
2. 菌包菇炖鸡汤
材料：菌包菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：1）将鸡肉切块，菌包菇洗净备用；2）热锅凉油，放入姜片、葱段爆香；3）加入鸡肉煸炒至变色；4）加入菌包菇煮开，加入适量水，加入盐、料酒；5）转小火炖煮30分钟即可。
3. 菌包菇炒豆腐
材料：菌包菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。
做法：1）将豆腐切块，菌包菇洗净切片备用；2）葱姜蒜切末备用；3）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色；4）加入菌包菇煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀；5）加入适量水，煮开后加入淀粉勾芡，最后加入鸡精即可。
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