黄瓜面的做法及调料

• 面食

黄瓜面的做法：

1. 准备黄瓜、面条、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油等调料。

2. 将黄瓜切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右，使其出水。

3. 将面条煮熟，捞出沥干水分。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油等调料，煮开后加入黄瓜丝，煮至黄瓜丝变软。

5. 将煮好的面条放入碗中，倒入黄瓜丝汤汁，拌匀即可。

黄瓜面的调料：

酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油。

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