黑米炒饭的做法大全
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做法大全
黑米炒饭的做法
材料：
- 黑米
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 豌豆
- 火腿肠
- 盐
- 油
步骤：
- 将黑米淘洗干净，加入适量的水煮熟备用。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀备用。
- 胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
- 火腿肠切成小丁。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋饼，取出备用。
- 再次热锅凉油，倒入火腿肠煸炒出香味，加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
- 加入煮熟的黑米，翻炒均匀。
- 将蛋饼切成小丁，加入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
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