酒店里的黑米炒饭怎么做
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美食食谱
酒店里的黑米炒饭怎么做
黑米炒饭是一道美味的中式菜肴，通常使用的是糯性较强的黑米，口感Q弹，营养丰富。以下是制作黑米炒饭的步骤：
- 将黑米淘洗干净，加入适量的水，煮熟备用。
- 将葱姜蒜切末，火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、豌豆等配料切成小丁备用。
- 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入火腿肠、胡萝卜、豌豆等配料翻炒均匀。
- 加入煮熟的黑米，翻炒均匀。
- 打入鸡蛋，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
黑米炒饭的制作过程较为简单，但需要注意火候和配料的搭配，才能做出美味的黑米炒饭。
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