野米花胶的做法大全
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做法大全
野米花胶的做法
材料：
- 野米花 100 克
- 水 500 毫升
- 糖 100 克
- 明胶粉 10 克
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将野米花用清水浸泡 2 小时，然后沥干水分备用。
- 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。
- 将野米花和水放入锅中，用中火煮沸，然后转小火煮 30 分钟。
- 将煮好的野米花汁过滤掉杂质，加入糖和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将明胶水加入野米花汁中，搅拌均匀。
- 将野米花汁倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出野米花胶，切成块状即可食用。
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