野米炒蛋的做法大全

野米炒蛋的做法:

1. 将野米淘洗干净,加入适量清水浸泡30分钟,然后沥干备用。

2. 打入适量鸡蛋,加入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

3. 热锅凉油,将蛋液倒入锅中,用铲子不断翻炒,炒至蛋熟炒匀。

4. 另起锅,放入适量油,加入蒜末、姜末、辣椒粉煸炒出香味,加入野米翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽调味,继续翻炒至野米熟透。

6. 最后将炒好的蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。

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