猪肝猪肾的做法大全
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做法大全
猪肝的做法：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟；
2. 锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肝煸炒至变色；
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、清水，煮至猪肝熟透即可。
猪肾的做法：
1. 猪肾洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟；
2. 锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，放入猪肾煸炒至变色；
3. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖、料酒、清水，煮至猪肾熟透即可。
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