猪肾肠的做法大全
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做法大全
猪肾肠的做法
1. 准备材料：猪肾、猪肠、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、五香粉、花椒粉。
2. 将猪肾清洗干净，切成小块，加入姜片、葱段、料酒煮熟，捞出晾凉。
3. 将猪肾切成细丝，加入盐、酱油、糖、五香粉、花椒粉拌匀，腌制30分钟。
4. 将猪肠清洗干净，用开水烫一下，切成适当长度。
5. 将腌制好的猪肾丝装入猪肠中，用牙签或细绳扎紧。
6. 将装好的猪肾肠放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟即可。
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