牙签肉的正宗做法怎么做好吃
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美食食谱
牙签肉的正宗做法
1. 准备材料：猪里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、牙签。
2. 将猪里脊肉切成长约5厘米、宽约1.5厘米、厚约0.5厘米的薄片，用刀背拍松。
3. 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
4. 将腌制好的猪肉片用牙签串起来，每根牙签串2-3片。
5. 烤箱预热至200度，将串好的猪肉放入烤盘中，烤制15-20分钟，翻面再烤10分钟即可。
6. 出炉后撒上适量的芝麻和葱花即可。
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