东北冷面热做的做法
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面食
东北冷面热做的做法：
材料：
- 面条
- 黄瓜
- 豆腐皮
- 鸡蛋
- 熟芝麻
- 葱花
- 生姜
- 蒜
- 酱油
- 醋
- 辣椒油
- 盐
- 糖
- 鸡精
步骤：
- 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
- 黄瓜切成细丝，豆腐皮切成细条，鸡蛋煮熟后切成丝。
- 将生姜、蒜切末，加入酱油、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油调成酱汁。
- 将面条、黄瓜丝、豆腐皮条、鸡蛋丝混合，加入酱汁拌匀即可。
- 最后撒上熟芝麻和葱花即可。
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