熬制阿胶糕的做法

• 美食食谱

熬制阿胶糕的做法：

1. 准备材料：阿胶、糯米粉、白糖、水。

2. 将阿胶切成小块，加入适量的水中，用小火慢慢熬化，直到阿胶完全融化，成为胶汁。

3. 将糯米粉加入胶汁中，搅拌均匀，再加入适量的白糖，继续搅拌至糯米粉完全溶解，成为糯米糊。

4. 将糯米糊倒入模具中，用铺好油纸的盘子盖住，放入蒸锅中蒸熟。

5. 取出蒸好的阿胶糕，晾凉后切成小块即可食用。

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