重庆蛋蛋面做法窍门

重庆蛋蛋面做法:

1. 准备好面粉、鸡蛋、盐、水等材料。

2. 将面粉、鸡蛋、盐、水混合搅拌成面团。

3. 将面团揉成光滑的面团,放置20分钟。

4. 将面团擀成薄片,切成细条。

5. 煮开水,将面条放入水中煮熟。

6. 捞出面条,放入碗中。

7. 加入调料,如辣椒油、酱油、醋、蒜泥等。

8. 加入煮熟的鸡蛋,撒上葱花即可。

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