杂粮菜馒头的做法
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美食食谱
杂粮菜馒头的做法
材料：
- 杂粮面粉 200克
- 中筋面粉 50克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 水 150克
- 蔬菜（胡萝卜、菠菜、洋葱等）适量
步骤：
- 将杂粮面粉、中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入水搅拌成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将蔬菜洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置片刻。
- 将醒发好的面团揉成光滑的面团，分成若干个小面团，擀成薄片，放入蔬菜馅，包成馒头的形状。
- 将包好的馒头放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
杂粮菜馒头健康美味，适合早餐或下午茶点心。
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