杂粮菜窝窝头的做法
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杂粮菜窝窝头的做法
材料：
- 杂粮面粉 200克
- 面粉 50克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 油菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 蘑菇 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜蒜末 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将杂粮面粉、面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 油菜、胡萝卜、蘑菇切碎，加入适量的盐、生抽、料酒、姜蒜末和香油拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分成若干小块，擀成薄片，放入馅料，包成窝窝头的形状。
- 将包好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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