鸡蛋怎么做好吃?教你8种新做法
•
鸡蛋
煮鸡蛋
1. 水煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，加热至水开后再煮6-8分钟，取出后放入冷水中浸泡一会儿，去壳即可。
2. 软煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，加热至水开后再煮3-5分钟，取出后放入冷水中浸泡一会儿，去壳即可。
3. 硬煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，加热至水开后再煮10-12分钟，取出后放入冷水中浸泡一会儿，去壳即可。
煎鸡蛋
4. 普通煎蛋：在平底锅中加入适量油，将鸡蛋打入锅中，煎至蛋白凝固，蛋黄微熟即可。
5. 荷包蛋：在平底锅中加入适量油，将鸡蛋打入锅中，盖上锅盖，煎至蛋白凝固，蛋黄完全熟透即可。
蒸鸡蛋
6. 蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅拌均匀，上锅蒸10-15分钟即可。
7. 蒸水蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量水和盐，搅拌均匀，上锅蒸5-8分钟即可。
煮炒鸡蛋
8. 番茄炒蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，热锅凉油，加入蛋液煎至蛋白凝固，加入切好的番茄翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/126415.html