醴陵羊肉的家常做法
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家常菜
醴陵羊肉的家常做法
醴陵羊肉是湖南省醴陵市的特产，肉质鲜嫩，味道鲜美。以下是一道简单易学的醴陵羊肉家常做法：
材料：
- 醴陵羊肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将醴陵羊肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，继续煮10分钟。
- 最后大火收汁即可。
这道醴陵羊肉家常做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常食用。
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