家常炖鸭子简单做法视频
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家常菜
家常炖鸭子简单做法视频:
1. 准备材料:鸭子、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
2. 鸭子宰杀后洗净,切块备用。
3. 姜葱切片备用。
4. 热锅凉油,将鸭块煸炒至表面金黄色。
5. 加入姜葱煸炒出香味,加入料酒煮至酒精挥发。
6. 加入适量水,加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶,炖煮1-2小时即可。
7. 炖好后捞出鸭块,将汤汁煮浓成酱汁,淋在鸭块上即可。
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