家常炖鸭子简单做法视频

家常炖鸭子简单做法视频:

1. 准备材料:鸭子、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。

2. 鸭子宰杀后洗净,切块备用。

3. 姜葱切片备用。

4. 热锅凉油,将鸭块煸炒至表面金黄色。

5. 加入姜葱煸炒出香味,加入料酒煮至酒精挥发。

6. 加入适量水,加入盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶,炖煮1-2小时即可。

7. 炖好后捞出鸭块,将汤汁煮浓成酱汁,淋在鸭块上即可。

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