蛋炒辣椒的做法 家常
蛋炒辣椒是一道非常简单的家常菜，下面是具体的做法：
- 准备好鸡蛋和辣椒，将辣椒切成小段备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至八成熟时盛出备用。
- 再次热锅凉油，放入切好的辣椒段，煸炒出香味。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味即可。
蛋炒辣椒的做法非常简单，但是口感却非常好，是一道非常适合家常做的菜品。
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