竹笋凉菜的做法大全

• 做法大全

竹笋凉菜的做法：

1. 准备竹笋、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，切成丝或者片状。

2. 将蔬菜丝放入开水中焯烫，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。

3. 准备调料，可以根据个人口味选择酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等。

4. 将焯烫好的蔬菜丝放入碗中，加入适量的调料，拌匀即可。

5. 可以根据个人口味加入蒜泥、姜末、香菜等调料。

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