竹圣子皇的做法大全
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做法大全
竹圣子皇的做法大全
竹圣子皇是中国古代的一位著名美食家，他的做法以清淡、鲜美、营养丰富而著称。以下是他的一些代表性菜肴：
1. 红烧肉
将猪肉切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和水，烧开后转小火炖煮2小时即可。
2. 鱼香肉丝
将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒拌匀，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、甜面酱、醋、糖、盐、鸡精和水淀粉烧开，加入木耳、胡萝卜、青椒、葱花翻炒即可。
3. 宫保鸡丁
将鸡肉切成丁，加入盐、淀粉、料酒拌匀，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、花椒、醋、糖、盐、鸡精和水淀粉烧开，加入花生米、葱花翻炒即可。
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