酱鸭腿的做法和配方
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美食食谱
酱鸭腿的做法和配方：
材料：
- 鸭腿2个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭腿洗净，切成块状，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香，加入鸭腿煸炒至表面金黄。
- 加入适量清水，加入生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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