酸奶芝士慕斯的做法
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酸奶芝士慕斯的做法
材料：
- 酸奶 200克
- 奶油奶酪 200克
- 淡奶油 200克
- 糖粉 50克
- 明胶粉 10克
- 水 30毫升
步骤：
- 将奶油奶酪放入室温下软化，酸奶放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
- 将淡奶油倒入另一个碗中，加入糖粉，用打蛋器打至硬性发泡。
- 将明胶粉加入水中，搅拌均匀，隔水加热至明胶粉完全融化。
- 将融化的明胶粉倒入酸奶中，搅拌均匀。
- 将打好的淡奶油分次倒入酸奶中，轻轻搅拌均匀。
- 将搅拌好的酸奶芝士慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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