芝士酸奶蛋糕的做法
芝士酸奶蛋糕的做法
材料：
- 消化饼干碎 150克
- 黄油 50克
- 奶油芝士 250克
- 酸奶 200克
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 30克
- 鸡蛋 2个
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将消化饼干碎和融化的黄油混合均匀，铺在8寸圆形烤盘底部，放入冰箱冷藏备用。
- 将奶油芝士切成小块，加入酸奶和细砂糖，用电动打蛋器慢慢打匀，再加入低筋面粉和鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 将混合好的芝士酸奶糊倒入烤盘中，表面刷上适量柠檬汁。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤制30-35分钟，取出晾凉即可。
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