珍珠扇贝的做法大全
清蒸珍珠扇贝
1. 将珍珠扇贝洗净，放入碗中，加入适量料酒，葱姜蒜末，蒸锅中蒸10分钟左右。
2. 取出珍珠扇贝，将碗中的汤汁倒掉，撒上葱花和香菜末，淋上热油即可。
珍珠扇贝炒面
1. 将珍珠扇贝洗净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入珍珠扇贝翻炒至变色。
3. 加入蔬菜和调料翻炒均匀，最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
珍珠扇贝煲汤
1. 将珍珠扇贝洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量水煮开。
3. 加入珍珠扇贝和其他配料，煮开后转小火煲1小时左右，加盐调味即可。
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