浙江榨面的做法大全

浙江榨面的做法大全

浙江榨面是一道传统的浙江面食,制作简单,口感独特。以下是浙江榨面的做法:

  1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合成面团。
  2. 将面团揉成光滑的面球,放置20分钟。
  3. 将面球擀成薄片,切成细条。
  4. 将细条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  5. 将煮熟的面条放入碗中,加入调料,如酱油、醋、芝麻酱、葱姜蒜末等。
  6. 搅拌均匀即可食用。

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